【名词&注释】
病死率(mortality)、商务部(department of commerce)、工商行政管理机关(commercial administrative organ)、管理部门、毒蘑菇中毒(muscarine poisoning)、食品药品监督管理
[单选题]餐饮服务许可的实施机关是县级及其以上地方()。
A. A、工商行政管理机关
B. B、食品药品监督管理部门
C. C、质量监督部门
D. D、商务部市场流通管理机
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学习资料:
[多选题]下列有关客人的描述那些是错的()
A. A、着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰。
B. B、先到的客人应安排在里厨房近的地方,以便尽快上菜。
C. C、残疾的客人应安排在远离门的位置,尽量挡住其残疾的部位。
D. D、带宠物的客人要告知不能进餐厅。
[多选题]下列关于毒蘑菇中毒(muscarine poisoning)的说法正确的有:()。
A. A、有好的治疗办法,一般不会导致死亡
B. B、没有特效疗法,病死率高
C. C、充分加热、煮熟煮透可以预防毒蘑菇中毒(muscarine poisoning)
D. D、不采、不吃野蘑菇是最好的预防办法
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