大肠杆菌多数为周鞭毛，有（）。

【名词&注释】

沙门氏菌(salmonella)、大肠杆菌(escherichia coli)、麦芽糖(maltose)、甘露醇(mannitol)、保护环境(environmental protection)、染色法(staining)、卫生标准(hygienic standard)、保护人(guardian)、大多数(most)

[多选题]大肠杆菌多数为周鞭毛，有（）。

A. A、普通菌毛
B. B、运动菌毛
C. C、保护菌毛
D. D、性菌毛

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学习资料：

[单选题]大多数^(most)沙门氏菌不发酵（）。

A. A、葡萄糖
B. B、麦芽糖
C. C、甘露醇
D. D、乳糖

[单选题]卫生标准^{(hygienic standard)}是指（）。

A. A、“为保护环境，对空气、水机其他方面的卫生要求制定的标准”
B. B、“为保护工人的健康，对空气、食品及其他方面的卫生要求制定的标准”
C. C、“为保护人^(guardian)的健康，对空气、食品及其他方面的卫生要求制定的标准”
D. D、“为提高人的健康，对空气、食品及其他方面的卫生要求制定的标准”

[多选题]芽孢染色法染色后，菌体、芽孢分别为（）。

A. A、蓝色
B. B、紫色
C. C、红色
D. D、绿色

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