【名词&注释】
选择性(selectivity)、服务员(waiter)、服务中心(service center)、对不起(sorry)、“三明治”式
[填空题]PMS系统中早餐券的操作功能处于()菜单内。
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学习资料:
[单选题]如果是()点后访客要进客人房间,服务中心接待员应告诉访客访客时间已过,请客人到大堂会面。
A. 21
B. 22
C. 23
[单选题]遇到顾客过于喧哗,影响邻座用餐的时候,服务员应适时地趋前轻声劝说:“()”。。
A. 请不要影响我们做生意,好吗?
B. 你们就不能小点声说话吗?
C. 对不起,请降低音量,以免影响他人。
D. 对不起,这里不是你们的私人空间,请你尊重他人
[单选题]将饭店所有现行价格按一定排列顺序提供给宾客,即先报最低价格,再报最高价格,最后报中间价格。这种报价方法属于()
A. 交叉排列报价法
B. 选择性报价法
C. 利益引诱报价法
D. “三明治”式报价法
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