【名词&注释】
亚硝酸钠(sodium nitrite)、麦芽糖(maltose)、食物中毒(food poisoning)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、传染性(infectious)、苦杏仁(bitter almond)、阻断剂(blocker)、亚硝胺(nitrosamine)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)
[多选题]婴儿在出生后即有能力消化的糖包括()
A. 乳糖
B. 蔗糖
C. 果糖
D. 淀粉
E. 麦芽糖
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学习资料:
[单选题]与钙代谢相似的放射性物质是()
A. 锶
B. 铯
C. 钾
D. 碳
E. 碘
[单选题]葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)中毒典型的症状是()
A. 剧烈呕吐
B. 腹痛、腹泻
C. 发热
D. 神经系统症状
E. 痉挛
[单选题]增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂(blocker)()
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[单选题]长期接触含游离SiO2粉尘可引起()
A. 尘肺
B. 硅肺
C. 煤肺
D. 煤硅肺
E. 石棉肺
[单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是()
A. 摄入被葡萄球菌污染的食物
B. 摄入被节菱孢霉污染的食物
C. 摄入过量苦杏仁
D. 误食亚硝酸钠
E. 摄入结核杆菌污染的食物
[单选题]亚硝胺(nitrosamine)与亚硝酰胺主要与()肿瘤有关。
A. 皮肤
B. 消化道
C. 血液
D. 肺
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