【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、硫化氢(hydrogen sulfide)、卵磷脂(lecithin)、医疗机构(medical institutions)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、选择性培养基(selective medium)、水污染物排放标准(pollution discharge standard)、氰化钾(potassium cyanide)、不透明(opaque)、赖氨酸脱羧酶(lysine decarboxylase)
[单选题]金黄色葡萄球菌在血平板上菌落生长形态错误的是()。
A. 呈金黄色有时为白色
B. 有明显的β溶血环
C. 大而突起、圆形
D. 不透明(opaque)、表面光滑
E. 菌落周围为一混浊带
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学习资料:
[单选题]下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是()。
A. 鲜肉
B. 鲜蛋
C. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D. 鲜乳品
E. 其他未经加工食品
[单选题]常用于蜡样芽胞杆菌的选择性培养基是()。
A. SS
B. HE
C. EMB
D. MYP
E. DHL
[单选题]典型的沙门菌属硫化氢、靛基质、尿素、氰化钾(potassium cyanide)、赖氨酸脱羧酶(lysine decarboxylase)的生化反应是()。
A. +-++-
B. ++++-
C. +---+
D. --++-
E. -+--+
[单选题]下列小肠结肠炎耶尔森菌初步鉴定结果错误的是()。
A. 三糖铁琼脂上呈A/A反应
B. 尿酶阳性
C. 动力25℃培养阳性
D. 动力37℃培养阴性
E. 硫化氢阳性
[单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准(pollution discharge standard)(GB18466-2005)的规定,检测医疗机构污水中的结核杆菌时所用的分离培养基是()。
A. 改良罗氏培养基
B. 卵磷脂吐温-80营养琼脂
C. 伊红亚甲蓝琼脂平板
D. 虎红培养基
E. BairdParker平板
[单选题]采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问,一般一式()。
A. 四份
B. 两份
C. 三份
D. 五份
E. 六份
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