小苏打、学名叫碳酸钠，俗名食粉。

【名词&注释】

溶解度(solubility)、含水量(water content)、化学品(chemicals)、碳酸钠(sodium carbonate)、碳酸氢钠(sodium bicarbonate)、巧克力(chocolate)、白兰地(brandy)、小苏打(sodium bicarbonate)、化学式(chemical formula)

[判断题]小苏打^{(sodium bicarbonate)}、学名叫碳酸钠，俗名食粉。

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学习资料：

[单选题]艺术装饰类，如精制的（）糖棍、面包篮、庆典蛋糕、糖粉盒、马司板花、糖活制品等。

A. 榛子
B. 巧克力
C. 奶油
D. 白兰地^(brandy)

[单选题]按照我国的规定，面粉的含水量应为（）。

A. 13%
B. 14%
C. 14.5%
D. 13-14.5%

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