【名词&注释】
甘氨酸(glycine)、结构层(structure layer)、营养素(nutrient)、克山病(keshan disease)、胱氨酸、组氨酸(histidine)、丙氨酸(alanine)、脚气病(beriberi)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、适宜摄入量(adequate intake)
[单选题]其功能可被香豆素拮抗的是()
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素K
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学习资料:
[单选题]钴胺素又名()
A. 维生素B12
B. 维生素M
C. 维生素PP
D. 维生素B3
E. 维生素B6
[单选题]可引起巨幼红细胞贫血的维生素是()
A. 泛酸
B. 维生素E
C. 维生素B12
D. 维生素B2
E. 维生素D
[单选题]铁的丰富来源为()
A. 动物血
B. 瘦肉
C. 蛋黄
D. 牛奶
E. 红糖
[单选题]婴儿镁的适宜摄入量(adequate intake)(AI)为()
A. 24mg/d
B. 34mg/d
C. 30mg/d
D. 20mg/d
E. 100mg/d
[单选题]硫胺素缺乏(thiamine deficiency)可产生()
A. 癞皮病
B. 恶性贫血
C. 眼干燥症
D. 克山病
E. 脚气病(beriberi)
[单选题]属于儿童的必需氨基酸是()
A. 丙氨酸(alanine)
B. 甘氨酸
C. 胱氨酸
D. 谷氨酸
E. 组氨酸
[单选题]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中
A. A
[单选题]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中
A. B
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