【名词&注释】
肌红蛋白(myoglobin)、铁蛋白(ferritin)、血红蛋白(hemoglobin)、功能性(functionality)、生活实践(life practice)、营养状况调查(nutritive status inquisition)
[填空题]居民营养状况调查(nutritive status inquisition)与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化,它是居民饮食生活实践(life practice)或已采取营养干预措施效果的反映。
WHO建议成人肥胖的诊断指标,体质指数(BMI)应