餐厅服务员高级题库2022实战模拟每日一练(07月27日)

1. [单选题]常用于插花容器的种类很多，以下四项中（）不是插花的容器。

A. A、景泰蓝^(cloisonne)类容器
B. B、玻璃类容器
C. C、漆器类容器
D. D、毛皮类容器

2. [单选题]白色给人以纯洁、神圣、清爽、（）、轻盈之感。

A. A、温暖
B. B、浓重
C. C、娇艳
D. D、寒凉

3. [单选题]食物受（）污染后，在食物中产生大量毒素，使食品具有毒性。

A. 生物性
B. 病原性微生物
C. 化学性
D. 放射性

4. [单选题]宴会在布置场地时要考虑到宴会的规格、标准、性质、目的及参加宴会宾主的（）等情况。

A. 身份
B. 性别
C. 年龄
D. 姓名

5. [单选题]为了维护企业的利益和声誉，服务员（）。

A. 应该虚心接受客人提出的宝贵意见
B. 可以不听取客人提出的批评
C. 可以不听取客人对服务工作以外的建议
D. 是否听取客人意见可自行决定

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