【名词&注释】
营养不良(malnutrition)、母乳喂养(breast feeding)、学龄前儿童(preschool children)、神经细胞(neuron)、吸收能力(absorptive capacity)、婴幼儿期(infantile period)、合理安排(reasonable arrangement)、充分发挥(give full play to)、基本完成(basically completed)、越多越好
[多选题]学龄前儿童的生理特点是()
A. 生长趋稳定
B. 头部增长减慢
C. 体格发育速度比婴幼儿期相对减慢
D. 神经细胞分化已基本完成(basically completed)
E. 消化吸收能力接近成人
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学习资料:
[多选题]婴幼儿喂养的类型分为()
A. 牛乳喂养
B. 母乳喂养
C. 人工喂养
D. 混合喂养
E. 以上均包括
[单选题]1.50g食物蛋白质中含氮量约()。
A. A、6g
B. B、8g
C. C、16g
D. D、36g
[单选题]从业人员良好的职业道德有助于().
A. 维护和提高本行业的信誉
B. 维护个人的威信
C. 获得最大经济效益
D. 获得丰厚回报
[多选题]为充分发挥(give full play to)食物蛋白质的互补作用,在调配膳食时()
A. A、食物的生物学种属越远越好B、搭配的品种越多越好C、同时食用最好D、间隔食用时间越长越好
[多选题]食物多样化原则包括()
A. A、食物要多样,合理搭配B、食物不宜太精,粗细搭配C、主副食合理安排(reasonable arrangement)D、不安排谷类
[单选题]为保证称重记账法记录的准确性,应做到()。
A. A.调查中只对食物的名称进行详细记录B.调查中只对食物的原料进行详细记录C.调查中对食物的名称和原料进行详细记录D.调查中对食物的新鲜程度进行详细记录
[单选题]如果每天步行12500步以上,其身体活动水平为()。
A. 身体活动水平低
B. 较活跃状态
C. 活跃状态
D. 高度活跃状态
[单选题]一5岁儿童有水肿、腹泻、生长迟缓、头发改变、表情冷漠、虚弱无力等体征、常伴有突发性感染,则很有可能为()。
A. A、蛋白质一能量营养不良
B. B、贫血
C. C、维生素A缺乏
D. D、钙缺乏症
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