菠萝蛋白酶可以用做（）。

【名词&注释】

葡萄糖(glucose)、麦芽糖(maltose)、菠萝蛋白酶(bromelain)

[单选题]菠萝蛋白酶可以用做（）。

A. A、啤酒澄清剂；
B. B、制造葡萄糖；
C. C、制造麦芽糖；
D. D、嫩化肉类。

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