初级食品检验工题库2022高级食品检验工题库精选每日一练(07月31日)

1. [单选题]差减称量法称取试样时，适合于称取（）

A. 剧毒的物质
B. 易吸湿、易氧化、易与空气中CO2反应的物质
C. 平行多组分不易吸湿的样品
D. 易挥发的物质

2. [单选题]国标规定，巴氏杀菌、灭菌纯乳的非脂乳固体的不能低于（）g/100g。

A. 3.9
B. 5.2
C. 8.1
D. 10.0

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