必典考网

食品卫生与管理题库2022考试试题及答案(2T)

来源： 必典考网    发布：2022-07-21     [手机版]    
  • 下载次数：
  • 支持语言：
  • 675次
  • 中文简体
  • 文件类型：
  • 支持平台：
  • pdf文档
  • PC/手机

【导读】

必典考网发布食品卫生与管理题库2022考试试题及答案(2T)，更多食品卫生与管理题库的考试试题请访问必典考网营养（士）题库频道。

1. [单选题]禁止用于食品中的添加剂是（）。

A. 柠檬黄
B. 奶油黄
C. 日落黄
D. 膳黄
E. 新红


2. [单选题]脱水保藏食品前，食品常需要（）。

A. 冷冻
B. 保鲜
C. 加盐
D. 加碱
E. 预煮


3. [单选题]（）是葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)的组成部分。

A. 铬
B. 铜
C. 铁
D. 锌
E. 硒


  • 查看答案&解析 查看所有试题

    • 本文链接：https://www.51bdks.net/show/yg0yrd.html

    食品卫生与管理题库题库下载排行
    必典考试
    食品卫生与管理题库题库最新资料
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号