【名词&注释】
需要量(requirement)、妊娠期(pregnancy)、矿物质(mineral)、无机盐(inorganic salt)、航空航天(aerospace)、河豚鱼(globefishes)、营养性贫血(nutritional anemia)、分解代谢(catabolism)、海洋性(oceanity)、眼结膜(conjunctival)
[单选题]河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性(oceanity)鱼类。
A. C
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学习资料:
[单选题]妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和()
A. 营养性缺碘
B. 营养性缺锌
C. 营养性缺硒
D. 营养性贫血(nutritional anemia)
E. 营养性缺铁
[单选题]人群平均需要量即为其RDA的是()
A. 蛋白质
B. 热能
C. 脂肪
D. 无机盐
E. 维生素
[单选题]我国唯一被立法强制进行食物强化的是()
A. 配方奶粉
B. 碘盐
C. 铁强化酱油
D. 维生素B强化精白面
E. 维生素A强化食用油
[单选题]我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为()
A. 1000mg和2000mg
B. 1000mg和1200mg
C. 800mg和1000mg
D. 800mg和1200mg
E. l000mg和1500mg
[单选题]谷类食品中含量最多的矿物质是()
A. 磷
B. 钙
C. 铁
D. 锌
E. 硒
[单选题]对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是()
A. 分解代谢(catabolism)增强
B. 分解代谢(catabolism)减弱
C. 合成代谢增强
D. 正氮平衡
E. 合成代谢不变
[单选题]某女童,最近出现光线较暗时视物不清症状,且症状逐渐加重,眼睛干涩、畏光,全身皮肤干燥,多次发生呼吸道感染,生长发育迟缓,眼结膜(conjunctival)外侧出现白色泡沫状聚集物
A. D
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