对于采购次数频繁、需每天进货的食品原料，应当选择（）。

【名词&注释】

提高质量(improving quality)、竞争对手(competitor)、服务员(waiter)、灭火器(extinguisher)、广告宣传、公开市场(open market)

[单选题]对于采购次数频繁、需每天进货的食品原料，应当选择（）。

A. 招标竞价采购
B. 成本加价采购
C. 加盟合作采购
D. 公开市场^{(open market)}采购

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学习资料：

[单选题]一般来说，在点菜厅中，1名服务员负责（）。

A. A、2张方桌8人
B. B、4张方桌16人
C. C、1张圆桌10人
D. D、2张圆桌20人

[单选题]使用1211灭火器时，下列操作顺序正确的是（）A、握紧压把开关B、拔掉安全销C、开启密封阀D、喷嘴对准火焰根部

A. A、ABCD
B. B、CBAD
C. C、BACD
D. D、BCAD

[单选题]（）不是促销的有效方式。

A. A、人员推销
B. B、广告宣传
C. C、营业推广
D. D、等待顾客

[单选题]餐厅经营要想战胜竞争对手，就要运用（）为自己的产品创造特色。

A. A、提高质量取胜策略
B. B、依靠信息取胜策略
C. C、创新取胜策略
D. D、依靠开发取胜策略

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