使用分析天平前，首先应检查（）

【名词&注释】

平衡点(equilibrium point)、保质期(shelf life)、流动性(fluidity)、折射率(refractive index)、透光性(light transmittance)、分析天平(analytical balance)

[单选题]使用分析天平^{(analytical balance)}前，首先应检查（）

A. A、天平是否清洁
B. B、天平是否处于水平状态
C. C、指针是否在零点
D. D、指针是否在平衡点

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学习资料：

[单选题]高压蒸汽灭菌时，当压力达15磅，温度121℃时，维持时间（）。

A. 10分钟
B. 20分钟
C. 30分钟
D. 25分钟

[单选题]下列哪一项（）指标不属于淡色啤酒的感官要求。

A. 色度
B. 浊度
C. 保质期
D. 泡沫

[单选题]用油镜观察细菌，滴加香柏油，是因（）

A. 香柏油透光性^{(light transmittance)}好
B. 香柏油的润湿性好
C. 香柏油流动性好
D. 香柏油的折射率与玻璃折射率几乎相等

[单选题]干果食品及炒货制品在成品保存时应离地离墙存放，其目的是（）

A. B

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