茶叶生长最适宜的积温是（）。

【名词&注释】

含水率(moisture content)、含水量(water content)、普洱茶(puer tea)、有效积温(effective accumulated temperature)、紧压茶(compressed tea)

[单选题]茶叶生长最适宜的积温是（）。

A. 有效积温在2500-3000度
B. 有效积温在3500-4000度
C. 有效积温在4000-4500度
D. 有效积温在5000-5500度

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学习资料：

[单选题]工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）。

A. 50%左右
B. 50%～55%
C. Ｃ.60%～64%
D. Ｄ.70%

[单选题]紧压茶^{(compressed tea)}以（）为最多。

A. 黑茶类
B. 红茶类
C. 绿茶类
D. 黄茶类

[单选题]茶叶具有独特陈香味是（）的品质特征。

A. 青茶
B. 绿茶
C. 红茶
D. 普洱茶

[多选题]黑茶的特点有（）。

A. A、原料粗老
B. B、渥堆变色
C. C、高温汽蒸
D. D、压造成型

[多选题]至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等，其中以（）为代表。

A. 滇红
B. 祁红
C. 川红
D. 闽红

[单选题]茶叶烘干后的控制含水量在（）为最好。

A. 3%
B. 5%
C. 8%
D. 10%

[多选题]黄茶闷黄时间与（）有关。

A. 闷烘方式
B. 黄变要求
C. 含水率
D. 叶温

[单选题]名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于（）

A. 杀青
B. 干燥
C. 揉捻
D. 做形

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