沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌都是致病菌。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、致病菌(pathogenic bacteria)、主要原因(main cause)、分析天平(analytical balance)

[判断题]沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌都是致病菌。

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学习资料：

[单选题]S.S琼脂，属（）培养基。

A. 营养
B. 鉴别
C. 选择
D. 基础

[单选题]使用分析天平^{(analytical balance)}时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了（）。

A. 防止天平盘的摆动
B. 减少玛瑙刀口的磨损
C. 增加天平的稳定性
D. 使天平尽快达到平衡

[单选题]下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。

A. A

[单选题]包装前不是必须进行灭菌的包装用品包括（）

A. 内包装袋
B. 外包装箱
C. 包装用容器
D. 包装用工具

[单选题]豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为（）而造成。

A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染

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