蘑菇罐头中二氧化硫含量的测定是用酚酞做为指示剂。

【名词&注释】

置信区间(confidence interval)、指示剂(indicator)、平均值(average)、水蒸汽蒸馏法(steam distillation)、标准偏差(standard deviation)、绝对误差(absolute error)、鞭毛抗原(flagellar antigen)、氧化硫(sulfur oxides)

[判断题]蘑菇罐头中二氧化硫^{(sulfur oxides)}含量的测定是用酚酞做为指示剂。

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学习资料：

[多选题]平均值的置信区间与（）有关

A. 平均值
B. 平均值标准偏差
C. 绝对误差^{(absolute error)}
D. 置信系数
E. Q检验法

[单选题]对于诊断血清的提法正确的是（）。

A. 用菌体抗原免疫动物后所获得的血清称为抗O血清
B. 用菌体抗原免疫动物后所获得的血清称为抗H血清
C. 用鞭毛抗原^{(flagellar antigen)}免疫动物后所获得的血清称为抗O血清
D. 只含有一种（型）特异性抗体的血清称为因子诊断血清

[单选题]食品中锌含量的测定方法是（）

A. 密度瓶法
B. 邻菲罗啉光度法
C. 火焰原子吸收光谱法
D. 水蒸汽蒸馏法

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