天平室不要经常敞开门窗，以免灰尘侵入天平框内。称量时应关好门

【名词&注释】

重复性(repeatability)、指示剂(indicator)、硝酸银(silver nitrate)、相对值(relative value)、粗脂肪(crude fat)、氢化物(hydride)、石油醚(petroleum ether)、光度法测定、平行测定(parallel determination)、维生素预混料(vitamin premix)

[判断题]天平室不要经常敞开门窗，以免灰尘侵入天平框内。称量时应关好门窗以防气流影响。

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学习资料：

[单选题]粗蛋白测定过程中，作为空白的试验材料是（）。

A. A、水
B. B、尿素
C. C、蔗糖
D. D、淀粉

[单选题]在砷的硼氢化物还原光度法测定中，向发生器中加入2滴甲基橙指示剂，用氨水（1：1）调pH值至（），再滴加盐酸溶液至刚好变（）。

A. A、红色、橙黄色
B. B、橙黄色、红色
C. C、蓝色、紫色
D. D、紫色、蓝色

[单选题]维生素预混料^{(vitamin premix)}的载体选择的原则是（）。

A. 容重相近
B. 粒度相近
C. 酸碱性为中性
D. 强碱性

[单选题]水分测定两个平行测定^{(parallel determination)}结果的绝对差值应不大于（）。

A. 0.1%
B. 0.2%
C. 0.3%
D. 0.4%

[单选题]一般动物脱水（）即可致死。

A. A、5%
B. B、10%
C. C、20%
D. D、30%

[单选题]粗脂肪测定中所用石油醚^{(petroleum ether)}的挥发残渣应（）。

A. A、小于20mg/L
B. B、小于12mg/L
C. C、小于35mg/L
D. D、小于30mg/L

[单选题]鉴别磷酸根时所加硝酸银的体积是（）。

A. 1ml
B. 2ml
C. 3ml
D. 4ml

[单选题]标定标准滴定溶液时，每人测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差的相对值0.15%，两人测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差的相对值（）。

A. A、0.10%
B. B、0.15%
C. C、0.18%
D. D、0.20%

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