疾病的主要症状或典型症状出现的阶段，临床上称为（）。

【名词&注释】

大肠杆菌(escherichia coli)、弓形虫(toxoplasma gondii)、禽流感(avian influenza)、潜伏期(latency)、旋毛虫(trichinella spiralis)、乳白色(milkiness)、主要症状(main symptoms)、食源性感染(food-borne infection)

[单选题]疾病的主要症状^{(main symptoms)}或典型症状出现的阶段，临床上称为（）。

A. 前驱期
B. 转归期
C. 明显期
D. 潜伏期

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学习资料：

[单选题]大肠杆菌在麦康凯培养基和远腾氏培养基上形成菌落的颜色为（）。

A. 无色
B. 红色
C. 黑色
D. 乳白色^(milkiness)

[多选题]下面可引发食源性感染^{(food-borne infection)}的有（）

A. 炭疽、结核
B. 囊尾蚴、旋毛虫
C. 蓝耳病、禽流感
D. 弓形虫、肉孢子虫

[单选题]屠宰动物受检率必须达（）。

A. 90%
B. 100%
C. 95%
D. 98%

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