【名词&注释】
冠心病、氯离子(chloride ion)、大头菜(rutabaga)、高胆固醇血症(hypercholesterolemia)、钠离子(sodium ion)、脂蛋白(lipoprotein)、单纯性甲状腺肿(simple goiter)、卷心菜(cabbage)、先天性遗传性(congenital inherited)
[多选题]单纯性甲状腺肿(simple goiter)的发病机制有( )
A. 环境因素
B. 碘缺乏
C. 先天性遗传性(congenital inherited)甲状腺激素合成缺陷
D. 长期碘过量摄入
E. 摄入木薯、卷心菜(cabbage)、芜菁、甘蓝、大头菜、核桃、油菜等