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果蔬贮运与加工题库2022每日一练海量练习(09月20日)

来源： 必典考网    发布：2022-09-20     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布果蔬贮运与加工题库2022每日一练海量练习(09月20日)，更多果蔬贮运与加工题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]二氧化碳过多会造成果蔬的二氧化碳伤害，因此在贮藏过程中需要净化二氧化碳。净化装臵有：（）

A. A、高锰酸钾净化器和乙烯催化分解装臵
B. B、氢氧化钠洗涤器(scrubber)和水式洗涤器(scrubber)
C. C、高锰酸钾净化器和活性炭吸收装臵


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