（）都是上等的江西名茶.

【名词&注释】

服务员(waiter)、铁观音、鸡尾酒(cocktail)、咖啡厅(cafe)、红葡萄酒(red wine)、五星级饭店、白葡萄酒(white wine)、香槟酒(champagne)、营业时间(business hours)

[多选题]（）都是上等的江西名茶.

A. 庐山云雾
B. 宁红
C. 铁观音
D. 毛尖

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学习资料：

[单选题]五星级饭店咖啡厅营业时间^{(business hours)}一般不少于（）小时。

A. A.12B.18C.20D.24

[单选题]西餐的第二道菜是（）。

A. 副菜
B. 面包
C. 色拉
D. 汤

[单选题]藏族牧民多为一日四餐，第三餐为午后（）点。

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

[单选题]调酒服务员在调制鸡尾酒时，酒液入杯到（）即可。

A. 1／2
B. 1／3
C. 1／4
D. 3／4

[单选题]西餐摆台中，红葡萄酒杯摆在水杯的（）。

A. A、左上方
B. B、左下方
C. C、右上方
D. D、右下方

[单选题]烤乳猪是（）的代表菜。

A. A、川菜
B. B、鲁菜
C. C、粤菜
D. D、湘菜

[单选题]外国酒非常注重保管及储存方式，白葡萄酒^{(white wine)}、香槟酒^(champagne)应放于（）酒库中储存。

A. A、恒温
B. B、常温
C. C、低温
D. D、高温

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