营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是（）

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、营养状况(nutritional status)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、饮食习惯、营养性缺铁性贫血(nutritional iron deficiency anemia)、有关规定(related regulations)、个体户(individual household)、安全法(security law)、猪瘦肉(pig lean meat)

[单选题]营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是（）

A. 钙化醇
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 抗坏血酸
E. 烟酸

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学习资料：

[多选题]为预防营养性缺铁性贫血，营养师进行饮食指导的内容包括（）。

A. 纠正偏食、挑食的饮食习惯
B. 牛奶是防治缺铁的理想食品
C. 维生素C可促进铁的吸收
D. 早产儿应及早补充铁剂
E. 蛋类是防治缺铁的理想食品

[单选题]下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是（）

A. 猪瘦肉^{(pig lean meat)}
B. 猪肝
C. 猪肾
D. 猪脑
E. 牛瘦肉

[多选题]某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户^{(individual household)}销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法^{(security law)}》有关规定^{(related regulations)}作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。

A. A, B, D, E

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