死亡原因不明的死畜肉，应如何处理

【名词&注释】

冠心病、显著性检验(significance test)、食物中毒(food poisoning)、呼吸困难(dyspnea)、总人口数(total number of people)、用力肺活量(fvc)、前瞻性队列(prospective cohort)、不吸烟者(non-smokers)、局部地区(local area)、期间患病率(period prevalence rate)

[单选题]死亡原因不明的死畜肉，应如何处理

A. 冷冻后食用
B. 高温加热食用
C. 盐腌后食用
D. 辐照后食用
E. 一律不准食用

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学习资料：

[单选题]2000年某县发现喘憋性肺炎的流行，暴露总人口数为18217，经调查诊断发病例数共2782例，试问在资料分析时疾病的频率指标应选用

A. 发病率
B. 罹患率
C. 时点患病率
D. 期间患病率^{(period prevalence rate)}
E. 感染率

[单选题]某项吸烟与冠心病关系的前瞻性队列^{(prospective cohort)}研究发现，RR＝2．0，RR95％CI为1．2～3．4，AR％＝25％。下列哪项论述是错误的

A. 吸烟是冠心病的危险因素
B. 吸烟者发生冠心病的风险是不吸烟者^{(non-smokers)}的2倍
C. 吸烟者戒烟的话发生冠心病的风险可下降1／4
D. 未进行统计学显著性检验无法判定
E. 以上说法都是正确的

[单选题]某男性工人，接尘工龄21年，诊断一期石棉肺半年，主诉轻度运动后即感呼吸困难，体温正常，无明显咳痰。若为其进行肺通气功能检查，其特征性改变是

A. 用力肺活量基本正常，肺活量降低
B. 用力肺活量正常，肺活量异常
C. 用力肺活量异常，肺活量正常
D. 用力肺活量下降，第一秒用力呼气容积／用力肺活量基本正常
E. 肺活量和用力肺活量均正常

[单选题]在污染源常年或季节主导风向比较明确时，大气监测采样点的选择应采用

A. 扇形布点
B. 梅花布点
C. 四周布点
D. 方格布点
E. 捉烟波布点

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