茶树鲜叶是指（）。

【名词&注释】

所有制(ownership)、政治思想(political thought)、技术水平(technical level)、乌龙茶(oolong tea)、安溪铁观音、竹叶青(trimeresurus)、生物学最低温度(biological minimum temperature)

[单选题]茶树鲜叶是指（）。

A. 芽
B. 嫩叶
C. 嫩梗
D. 前面都是

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[单选题]社会主义道德和资本主义道德的根本区别在于（）

A. 所有制
B. 政治思想
C. 技术水平
D. 社会信仰

[单选题]企业各种关系中最重要的一种是（）

A. 领导与企业的关系
B. 领导与职工的关系
C. 职工与企业的关系
D. 职工与职工的关系

[单选题]揉捻投叶量一般为揉桶容积的（）。

A. A、60～65%
B. B、70～75%
C. C、85～90%
D. D、95～100%

[单选题]茶树的生物学最低温度^{(biological minimum temperature)}（生长起点温度）一般为（）。

A. 0℃
B. 5℃
C. 10℃
D. 15℃

[单选题]鲜叶作为制作茶叶的基本原料，乌龙茶产区也称为（）。

A. 茶青
B. 青叶
C. 生叶
D. 原叶

[单选题]名茶的外形一般有（）

A. 直条形
B. 扁形
C. 卷曲形
D. 都是

[单选题]下列茶叶中，外形形状为片型的是（）。

A. 竹叶青^{(trimeresurus)}
B. 六安瓜片
C. 安溪铁观音

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