首次用DNA重组技术将凝乳酶基因克隆到（）并获得了成功表达.

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、保护剂(protective agent)、脱脂乳(skim milk)、噬菌体(phage)、蛋白质动力学(protein dynamics)、蛋白质晶体学(protein crystallography)

[多选题]首次用DNA重组技术将凝乳酶基因克隆到（）并获得了成功表达.

A. 大肠杆菌
B. 噬菌体
C. 肉毒杆菌
D. E.coli

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学习资料：

[单选题]蛋白质在与其作用对象相互作用时，欲知其三维结构经历何种动态过程并发挥其活力的。这属于什么学科的研究领域（）。

A. 蛋白质晶体学^{(protein crystallography)}
B. 蛋白质动力学^{(protein dynamics)}
C. 蛋白质化学
D. 蛋白质组学

[多选题]在冻干保藏中，以下（）属于冷冻保护剂.

A. 葡萄糖
B. 甘油
C. 蔗糖
D. 脱脂乳

[单选题]下列哪种微生物用来发酵生产淀粉酶（）

A. A、青霉
B. B、细菌
C. C、曲霉
D. D、以上都不对

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