使两种或两种以上不同组分的物质在外力作用下由不均匀状态达到相

【名词&注释】

不均匀(uneven)、外力作用(exogenous process)

[单选题]使两种或两种以上不同组分的物质在外力作用下由不均匀状态达到相对均匀状态的过程是（）。

A. 均质
B. 粉碎
C. 热力杀菌
D. 杂质清理

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[单选题]饺子成形机成形前机器调整顺序正确的是（）

A. 调面量、调皮厚、调辊隙、调馅量
B. 调面量、调馅厚、调辊隙、调皮量
C. 调馅量、调皮厚、调辊隙、调面量
D. 调馅量、调面量、调皮厚、调辊隙

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