钾的生理功能包括（）

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、植物油(vegetable oil)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、生理功能(physiological function)、硫胺素(thiamine)、佝偻病(rickets)、神经兴奋性(nerve excitability)、坏血病(scurvy)、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数

[单选题]钾的生理功能包括（）

A. 是酶的重要成分之一
B. 维持体内酸碱平衡
C. 维持正常的神经兴奋性^{(nerve excitability)}
D. A+B
E. B+C

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[单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是（）

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 维生素B12
E. 烟酸

[单选题]1g乙醇体内完全燃烧产生的能量为（）

A. 16.7kJ
B. 36.7kJ
C. 29.3kJ
D. 23.6kJ
E. 28.5kJ

[单选题]体内铁主要存在于（）

A. 骨骼
B. 甲状腺
C. 肝和脑
D. 肌肉
E. 血红蛋白

[单选题]维生素E含量最多的食品是（）

A. 植物油
B. 猪油
C. 绿叶蔬菜
D. 牛奶
E. 动物肝脏

[单选题]成人维生素D缺乏可引起（）

A. 佝偻病^(rickets)
B. 坏血病^(scurvy)
C. 骨质软化症
D. 眼干燥症
E. 癞皮病

[单选题]营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是（）

A. 钙化醇
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 抗坏血酸
E. 烟酸

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