对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、生理功能(physiological function)、促进作用(promotion)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase)、硫胺素(thiamine)、摄入量、糖耐量因子(glucose tolerance factor)、亚硫酸盐氧化酶(sulfite oxidase)

[单选题]对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）

A. 大豆蛋白
B. 铁
C. 膳食纤维
D. 动物食品中的蛋白质
E. 草酸盐

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]乳酸循环的生理意义（）

A. 维持血糖水平在正常范围
B. 维持机体的酸碱平衡
C. 为核酸的合成提供核糖
D. 提供供氢体参与多种代谢反应
E. 防止因为乳酸堆积引起的酸中毒

[单选题]钼在人体内的主要作用是（）

A. 细胞色素的组成成分
B. 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶
C. 葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}的重要成分之一
D. 黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶^{(sulfite oxidase)}的辅基
E. 参与合成甲状腺素

[单选题]维生素E的化学结构或功能命名（）

A. 生育酚
B. 叶酸
C. 抗坏血酸
D. 核黄素
E. 视黄醇

[单选题]参与一碳单位传递的维生素是（）

A. 硫胺素^(thiamine)
B. 核黄素
C. 烟酸
D. 维生素C
E. 叶酸

[单选题]干扰铜吸收的膳食成分不包括（）

A. 蔗糖和果糖
B. 铁
C. 钼
D. 钙
E. 维生素C

本文链接：https://www.51bdks.net/show/y98xpo.html