下列几种家畜可能患有的疾病中，属于人畜共患疾病的有（）

【名词&注释】

水产品(aquatic products)、意大利(italy)、二恶英(dioxin)、炭疽病(anthracnose)、狂犬病(rabies)、负责人(person in charge)、总工程师(chief engineer)、天花板(ceiling)、秘书长(general secretary)、质量管理部门(quality management department)

[多选题]下列几种家畜可能患有的疾病中，属于人畜共患疾病的有（）

A. 结核病
B. 炭疽病
C. 口蹄疫
D. 乳房炎
E. 狂犬病

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学习资料：

[单选题]质量管理委员会由（）担任秘书长^{(general secretary)}。

A. 厂长
B. 总工程师^{(chief engineer)}
C. 总质量师
D. 质量管理部门^{(quality management department)}的行政负责人

[单选题]水产品加工区域的天花板^(ceiling)距地面至少应达到（）

A. 2m
B. 3m
C. 5m
D. 10m

[单选题]最早发生二恶英污染食品的事件是在（）

A. 荷兰
B. 意大利
C. 比利时
D. 日本

[单选题]下面哪项不属于SSOP中防止交叉污染的三个方面（）

A. 防止员工操作造成的产品污染
B. 生、熟（即食）食品的隔离
C. 防止洗手消毒不正确造成污染
D. 防止工厂设计造成的不合理

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