下列不属于影响果蔬腌制时生化变化的因素的是（）。

【名词&注释】

就业人数(quantity of employment)、新鲜度(freshness)、全日制(full-time)、残疾人福利(disabled welfare)、残疾人就业(disabled employment)、不定期(irregular dates)

[单选题]下列不属于影响果蔬腌制时生化变化的因素的是（）。

A. 食盐浓度
B. PH值
C. 气体
D. 蔬菜新鲜度

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[单选题]计入残疾人福利企业安排残疾人就业^{(disabled employment)}人数之内的残疾人，应当（）。

A. A、在福利企业挂名
B. B、在福利企业不定期^{(irregular dates)}上班
C. C、在福利企业从事全日制工作
D. D、在福利企业领取适当补助

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