既不提供热能也不构成机体组织，但人体必不可缺的是（）。

【名词&注释】

维生素(vitamin)、能量消耗(energy consumption)、矿物质(mineral)、无机盐(inorganic salt)、基础代谢率(basal metabolic rate)

[单选题]既不提供热能也不构成机体组织，但人体必不可缺的是（）。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 无机盐
E. 碳水化合物

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学习资料：

[单选题]在耐力运动中，主要的供能物质包括（）。

A. 矿物质
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 脂肪
E. 维生素

[单选题]WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率^{(basal metabolic rate)}，测定时，全身处于休息状态，禁食仅需（）。

A. 2小时
B. 4小时
C. 6小时
D. 8小时
E. 10小时

[单选题]一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢的能量消耗为（）。

A. 1696kcal／d
B. 1238kcal／d
C. 1547kcal／d
D. 1798kcal／d
E. 1926kcal／d

[单选题]脂肪的呼吸商是（）。

A. 1.0
B. 0.8
C. 0.7
D. 16％
E. ＜50％

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