动物诊疗机构医护人员皮肤破损或接触体液或破损皮肤黏膜的操作时

【名词&注释】

监督管理(supervision and management)、大肠杆菌(escherichia coli)、致病性(pathogenicity)、医护人员(medical staff)、建立健全(establishing and perfecting)、呼吸困难(dyspnea)、防护用品、李斯特菌(listeria)、沙门氏菌食物中毒、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]动物诊疗机构医护人员皮肤破损或接触体液或破损皮肤黏膜的操作时，需使用的加强防护用品有（）

A. 鞋套
B. 手套
C. 工作鞋
D. 工作帽
E. 工作服

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学习资料：

[单选题]防止农药残留／污染的主要措施不包括（）

A. 合理使用农药
B. 加强农药监督管理
C. 开展农药残留检测
D. 禁止使用体表杀虫药
E. 建立健全农药残留限量标准

[单选题]以家庭自制豆和谷类的发酵制品中居多，主要发生在3～5月份的食物中毒是（）

A. 沙门氏菌食物中毒
B. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
C. 致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
D. 李斯特菌^(listeria)食物中毒
E. 肉毒梭菌毒素食物中毒

[单选题]男青年食用牛肉罐头后，出现头晕，无力，视力模糊，眼睑下垂，咀嚼无力，张口困难，吞咽和呼吸困难，脖子无力而垂头等肌肉麻痹为特征的症状，根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原菌是（）

A. 沙门氏菌
B. 葡萄球菌
C. 李斯特菌^(listeria)
D. 肉毒梭菌
E. 大肠杆菌

[单选题]高致病性蓝耳病病猪的胴体应（）

A. 销毁
B. 化制
C. 高温处理后食用
D. 盐腌处理后食用
E. 适于食用

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