胶原蛋白中最多的氨基酸残基是：（）

【名词&注释】

谷氨酸(glutamate)、甘氨酸(glycine)、脯氨酸(proline)、异亮氨酸(isoleucine)、组氨酸(histidine)、丙氨酸(alanine)、甲硫氨酸(methionine)

[单选题]胶原蛋白中最多的氨基酸残基是：（）

A. 脯氨酸
B. 甘氨酸
C. 丙氨酸^(alanine)
D. 组氨酸

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[单选题]下列哪种氨基酸是酸性氨基酸？（）

A. 异亮氨酸
B. 谷氨酸
C. 甲硫氨酸^(methionine)
D. 组氨酸

[单选题]牛胰岛素由A、B两条链组成，其中B链是：（）

A. 30肽
B. 31肽
C. 20肽
D. 21肽

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