【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、需要量(requirement)、铁蛋白(ferritin)、溶菌酶(lysozyme)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、营养素(nutrient)、幂指数(power exponent)、紧张状态(stress state)、要注意(should be noticed)、婴儿佝偻病(infant rickets)
[单选题]有关羊奶营养价值的叙述,正确的是()。
A. 蛋白质含量高于牛乳
B. 乳清蛋白较高
C. 铁含量高于人乳
D. 叶酸含量低
E. 缺乏维生素B12
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学习资料:
[单选题]复习、考试期间,大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多,需要补充,下列补充的营养素错误的是()。
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 磷脂
E. 钙
[单选题]儿童少年肥胖的身高/体重幂指数(power exponent)判定方法中最常用的是体质指数(BMI),又称Kaup指数,等于()。
A. 体重(g)/[身高(米)]
B. 体重(kg)/[身高(米)]2
C. 体重(g)/[身高(米)]2
D. 体重(kg)/[身高(米)]
E. 体重(kg)/[身高(厘米)]
[单选题]胎儿出生时体内储备的铁,一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量()
A. 1个月
B. 2个月
C. 4个月
D. 7个月
E. 8个月
[单选题]用牛奶喂养婴儿时应注意补充()。
A. 硒
B. 碘
C. 钙
D. 铁
E. 锌
[单选题]初乳具有以下特点不包括()。
A. 脂肪与乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要
B. 含有丰富的抗体
C. 蛋白质的含量高达10%
D. 为婴儿提供较多特殊营养素
E. 脂肪与乳糖比成熟乳少以适应新生儿消化
[单选题]100mL母乳的含钙量是()。
A. 80mg
B. 50mg
C. 34mg
D. 20mg
E. 10mg
[单选题]为预防婴儿佝偻病(infant rickets),开始添加维生素D的时间是()。
A. 婴儿2~4周龄
B. 婴儿3~4月龄
C. 婴儿6~8月龄
D. 婴儿4~6月龄
E. 从出生开始
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