【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、维生素(vitamin)、主要成分(main components)、生啤酒(draft beer)
[多选题]啤酒根据出厂前是否杀菌分为。()
A. A、生啤酒(draft beer)
B. B、冻啤酒
C. C、熟啤酒
D. D、扎啤
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学习资料:
[单选题]以下哪项不是黄酒的主要成分()
A. A、氨基酸
B. B、维生素
C. C、单宁
D. D、高级醇
[单选题]清酒中的吟酿造酒为纯米酿造酒,原料米精米率是()以上。
A. A、30%
B. B、60%
C. C、90%
D. D、100%
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