对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（）kg。

【名词&注释】

妊娠期(pregnancy)、水产品(aquatic products)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、致病菌(pathogenic bacteria)、潜伏期(latency)、臭豆腐、各种因素(various factors)、蔬菜类(green stuff)

[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（）kg。

A. 8～10
B. 11～12.5
C. 13～16
D. 18～20
E. 20～25

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学习资料：

[单选题]黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。

A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 粮油及制品
D. 水产品
E. 蔬菜类^{(green stuff)}

[单选题]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）。

A. 加工好的食品尽快食用
B. 加工好的食品在室温下存放不超过6小时
C. 加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中
D. 加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏
E. 剩余食品食用前要彻底重新加热

[单选题]食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素^{(various factors)}作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化。

A. C

[单选题]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。

A. A

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