低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等

【名词&注释】

尿毒症(uremia)、临床表现(clinical manifestation)、渗透压(osmotic pressure)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、急性肾衰竭(acute renal failure)、血尿素氮(blood urea nitrogen)、共轭亚油酸(conjugated linoleic acid)、营养素(nutrient)、重吸收(reabsorption)、胆碱受体(choline receptor)

[单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者，膳食中一日钠供给量为（）。

A. 食盐少于3g
B. 全日膳食中含钠量小于500mg
C. 酱油少于15ml
D. 全日膳食中含钠量小于1500mg
E. 全日膳食中含钠量小于1000mg

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学习资料：

[单选题]牛奶中最主要的致敏成分是（）。

A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 卵球蛋白
D. α-乳球蛋白
E. β-乳球蛋白

[单选题]动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是（）。

A. 控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入
B. 蛋白质对胆固醇转运无益
C. 维持理想的体重
D. 维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制
E. 烟酸有促进动脉粥样硬化的功能

[单选题]关于肝衰竭患者，下列说法正确的是（）。

A. 维生素吸收不会受到影响
B. 补充维生素C，有利于解毒
C. 补充维生素B，有利于解毒
D. 补充维生素A，有利于解毒
E. 补充维生素，避免与葡萄糖的同时摄入

[单选题]动脉粥样硬化发生的危险因素有（）。

A. 维生素C
B. 维生素E
C. 膳食纤维
D. 葱、蒜
E. 酒

[单选题]肺炎患者提供的能量为（）。

A. 1000～1200kcal／d
B. 1200～1500kcal／d
C. 1500～1800kcal／d
D. 1800～2000kcal／d
E. 2000～2400kcal／d

[单选题]急性肾衰竭少尿期临床表现为（）。

A. 血尿素氮开始下降
B. 肌酐下降
C. 病情危急，水、电解质及酸碱平衡紊乱
D. 水肿消退
E. 每天排尿600～800ml

[单选题]可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）。

A. 共轭亚油酸^{(conjugated linoleic acid)}
B. α-亚麻酸
C. 膳食纤维
D. 花生四烯酸
E. 植物固醇

[单选题]重症肌无力的致病因素为（）。

A. 癔症
B. 脑发育缺陷
C. 营养不良
D. 自身免疫
E. 过敏

[单选题]肾脏具有多种功能，除外（）。

A. 排泄代谢产物
B. 排泄药物、毒物的降解物和有机酸
C. 调节血浆葡萄糖平衡
D. 调节体液、电解质、酸碱平衡和稳定的渗透压
E. 内分泌功能

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