食品生产经营者不需要取得健康证明就可参加工作。

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、食品企业(food enterprises)、《食品安全法》(law of food safety)、化学元素(chemical elements)、仔细阅读(study reading)、产品包装(product packaging)、健康成年人(healthy adults)、生产经营者(productive operators)、生产单位(production unit)、生产日期(manufacture date)

[判断题]食品生产经营者^{(productive operators)}不需要取得健康证明就可参加工作。

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[单选题]矿物质是指构成人体的除碳、氢、氧、氮以外的其他各种化学元素，已发现的大约有60余种，其中含量较多的钙、钠、硫、镁、钾磷、氯7种元素被称为（）。

A. A、微量元素
B. B、宏量元素
C. C、原子
D. D、离子

[多选题]食品企业仓管员对所采购进厂的物资应确认（）后，填写《到货通知单》。

A. A、到货名称
B. B、规格
C. C、数量
D. D、批次
E. E、生产单位^{(production unit)}

[单选题]妈妈在整理冰箱时，发现了一盒牛奶，拿来给你喝，从食品安全的角度来说，你应该首先仔细阅读产品包装说明中的（）。

A. 产地
B. 营养成分
C. 贮藏条件
D. 生产日期^{(manufacture date)}或保质期

[单选题]从外地采购食品应索取（）

A. 食品的检验合格证或化验单
B. 生产经营许可证
C. 食品销售许可证

[单选题]为满足身体代谢需要，健康成年人^{(healthy adults)}每天需要饮水（）毫升。

A. 1200
B. 1500
C. 2000
D. 2200
E. 2400

[多选题]食品生产者应当在生产场所的显著位置（）食品生产许可证正本。

A. 保存
B. 悬挂
C. 摆放
D. 存档

[多选题]以下属于违反《食品安全法》规定的情形有（）。

A. 使用非食品原料生产食品
B. 生产经营病死、毒死或者死因不明的禽类
C. 生产国家明令禁止生产的食品
D. 生产符合相关标准规定的食品
E. 生产经营添加药品的食品

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