强化谷物食品通常是向谷物中添加（）。

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、营养不良(malnutrition)、缬氨酸(valine)、败血病(septicemia)、脚气病(beriberi)、口角炎(angular cheilitis)、尼克酸(niacin)

[单选题]强化谷物食品通常是向谷物中添加（）。

A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 缬氨酸

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学习资料：

[单选题]尼克酸^(niacin)缺乏可导致（）。

A. A、蛋白质热能营养不良
B. B、癞皮病
C. C、脚气病^(beriberi)
D. D、败血病
E. E、口角炎^{(angular cheilitis)}

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