酸牛奶必须放置在（）低温下贮存。

【名词&注释】

服务设施(service facilities)、《食品安全法》(law of food safety)、安全可靠(safe and reliable)、情节严重(gravity of the circumstances)、信息员(survey taker)、生产经营者(productive operators)、管理部门、人民政府(s government)、食品药品监督、许可证。

[单选题]酸牛奶必须放置在（）低温下贮存。

A. 0摄氏度以下
B. 0～4摄氏度
C. 4～8摄氏度
D. 8～12摄氏度

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学习资料：

[单选题]餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；由县级以上人民政府^{(s government)}食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

A. 二千元以上一万元以下
B. 五千元以上一万元以下
C. 二千元以上五万元以下
D. 五千元以上五万元以下

[单选题]关于食品添加剂的说法错误的是（）

A. 国家对食品添加剂的生产实行许可制度
B. 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围
C. 销售食品添加剂应当事先领取食品流通许可证
D. 食品生产经营者使用食品添加剂应当遵守《食品安全法》的规定

[单选题]一般而言，“五常法”是指（）

A. 常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律
B. 常检查、常清洁、常沟通、常规范、常自律
C. 常组织、常交流、常学习、常改进、常卫生
D. 常组织、常整顿、常学习、常规范、常卫生

[多选题]协管员、信息员可采取（）等方式，开展网格内食品安全日常巡查工作。

A. 实地检查
B. 上门走访
C. 委托他人
D. 电话联系

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