鱼翅主要产于我国的（）等地。

【名词&注释】

消费者(consumer)、企业形象(enterprise image)、餐饮业(catering trade)、提高经济效益(improve economic benefit)、生产经营活动(production and operation activities)

[多选题]鱼翅主要产于我国的（）等地。

A. 广东
B. 上海
C. 福建
D. 台湾

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学习资料：

[单选题]（）适于切腰子，鱿鱼，乌鱼，肚头等。

A. 荔枝花刀
B. 麦穗花刀
C. 核桃花刀
D. 菊花花刀

[单选题]不管餐饮业的经营类型多复杂，餐饮管理都必须以目标市场为对象，以（）为中心，以生产经营活动^{(production and operation activities)}为主体。

A. 产品风味
B. 提高经济效益
C. 树立企业形象
D. 消费者

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