转数在300-500转/分的单刷机属于（）机。

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、委内瑞拉(venezuela)、超高速(hypervelocity)、基本要求(basic requirements)、服务员(waiter)、物尽其用、百合花(lily)、清洁卫生(cleaning and health)、整齐划一

[单选题]转数在300-500转/分的单刷机属于（）机。

A. A.低速机B.中速机C.高速机D.超高速机

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学习资料：

[单选题]饭店要求迎客服务的“三到服务”为（）。

A. 客到、茶到、毛巾到
B. 客到、茶到、菜单到
C. 椅到、茶到、毛巾到
D. 椅到、菜单到、毛巾到

[单选题]食品原料细加工的基本要求是（）。

A. A、整齐划一，形态协调，物尽其用
B. B、清洁卫生^{(cleaning and health)}，摆放整齐，切割成形
C. C、大小统一，主配分开，合理利用
D. D、出料率高，保持营养成分，方便烹调

[单选题]中餐分鱼和禽类菜肴时，用（）。

A. 一刀、一叉、一勺
B. 服务勺、叉各一把
C. 公用勺、公用筷各一把
D. 长把汤勺、刀

[单选题]宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。

A. A、骨碟下
B. B、胸前或膝上
C. C、骨碟右边
D. D、骨碟左边

[单选题]委内瑞拉人喜欢（）。

A. A、樱花
B. B、荷花
C. C、兰花
D. D、百合花^(lily)

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