酒精的硫酸试验色度标准用氯化钴和氯铂酸钾及0.lmol／LHCI配制。

【名词&注释】

高岭土(kaolin)、第一次(the first time)、高锰酸钾滴定法(permanganate titration)

[判断题]酒精的硫酸试验色度标准用氯化钴和氯铂酸钾及0.lmol／LHCI配制。

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[单选题]单宁的高锰酸钾滴定法原理，下面叙述不正确的是（）。

A. 单宁能被高锰酸钾还原
B. 单宁能被活性炭，高岭土等吸附，
C. 第一次滴定的是各种还原物质的总量
D. 第二次滴定是消除非单宁的干扰

[单选题]下列各乳品滋气味特级标准要求最低得分错误的是（）。

A. 全脂乳粉65分
B. 甜炼乳56分
C. 淡燎乳55分
D. 硬质干酪42分

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