【名词&注释】
电子邮件(e-mail)、经营活动(operating activities)、经济结构调整(economic structure adjustment)、旅游城市(tourist city)、主要原因(main cause)、提高工作效率(improve work efficiency)、不必要的(unnecessary)、市场挑战者(market challenger)、实际情况(actual situation)、合理化和高度化(optimizing and upgrading)
[多选题]因果分析法的程序主要包括( )。
A. 制定寻找质量问题的计划
B. 确定要分析的质量问题,即通过ABC分析法找出A类质量问题
C. 发动饭店全体管理人员和员工共同分析,寻找A类质量问题产生的原因
D. 将找出的原因进行整理后,按结果与原因之间的关系画在图上
E. 拟定解决质量问题的途径并予以实施
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学习资料:
[单选题]我国旅游发展的基本框架由( )构成。
A. 旅游资源
B. 旅游城市
C. 旅游产品
D. 旅游组织
[多选题]客房服务规范的制定,必须遵循的原则包括( )。
A. 方便顾客
B. 方便操作
C. 方便管理
D. 以定性为主
E. 尽量详细
[多选题]CRM的"三个中心"包括( )。
A. 触发中心
B. 挖掘中心
C. 信息中心
D. 服务中心
E. 集成中心
[单选题]通俗地讲,旅游承载力是指一个旅游目的地在不至于导致其环境以及来访游客旅游经历的质量发生不可接受的下降这一前提之下,所能( )。
A. 接待游客的最大数量
B. 获得的最大社会效益
C. 获得的最大经济效益
D. 获得的最大环境效益
[单选题]( )是整个旅游经济结构的合理化和高度化(optimizing and upgrading)
A. 旅游经济结构调整
B. 旅游经济结构转变
C. 旅游经济结构管理
D. 旅游经济结构优化
[单选题]在饭店业务经营活动所有的资源中,( )是一种决定性的资源。
A. 人脉资源
B. 市场资源
C. 人力资源
D. 物质资源
[单选题]当一个企业占有的市场份额比领先者低,但自己仍可以盈利,我们称之为( )。
A. 市场挑战者(market challenger)
B. 市场追随者
C. 市场评衡者
D. 市场开拓者
[多选题]下列饭店资产中,应计提折旧的固定资产有( )。
A. 房屋和建筑物
B. 季节性停用或大修理停用的设备
C. 以融资租赁方式租入的固定资产
D. 以经营租赁方式租入的固定资产
E. 未提足折旧提前报废的固定资产
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