白酒、黄酒、饮料斟酒的标准为斟（）分满。

【名词&注释】

个性化(personalized)、耐高温(high temperature resistance)、专业化(specialization)、服务员(waiter)、服务人员(service man)、价廉物美、打蜡机(wax coating facilities)

[单选题]白酒、黄酒、饮料斟酒的标准为斟（）分满。

A. 六
B. 七
C. 八
D. 九

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学习资料：

[单选题]高档木器能使餐厅显得高雅华贵，但易变形，易遭虫蛀，（），在使用时应合理使用，科学保管。

A. 易燃、耐高温
B. 不易燃、耐高温
C. 易燃、不耐高温
D. 不易燃、不耐高温

[单选题]特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前（）无误后，方可开封斟倒服务。

A. 介绍酒品
B. 宣传酒特色
C. 推销品牌
D. 再次确认

[单选题]烟灰盅在（）烟头以上要更换。

A. A、1个
B. B、2个
C. C、3个
D. D、4个

[单选题]服务人员应该根据不同的职业特点、不同的就餐目的，提供（）的服务。

A. 专业化
B. 个性化
C. 价廉物美
D. 超值

[单选题]服务宴会的服务员的（）人员安排应根据宴会要求，对各个岗位都要有明确、具体的分工，将责任落实到人。

A. 分工
B. 人员安排
C. 任务
D. 工作

[单选题]1厅1桌宴会餐桌应安排在餐厅的（）。

A. 内侧
B. 外侧
C. 中央位置
D. 右侧

[单选题]用打蜡机^{(wax coating facilities)}给上好蜡的地板磨光时，应磨光（）。

A. 1遍
B. 2遍
C. 7遍
D. 3～5遍

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