（）中肠道菌群能利用简单物质，合成少量B族维生素和维生素K。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、溶血性(hemolytic)、食品保藏原理、胃肠炎型、罐头食品、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、不一定(not always)、败血症型、高渗透压(hyperosmolarity)

[单选题]（）中肠道菌群能利用简单物质，合成少量B族维生素和维生素K。

A. 胃
B. 小肠
C. 大肠
D. 肝脏

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]罐头食品是指密封包装，经严格（）能在常温条件下长期保存的食品。

A. 冷冻
B. 烘干
C. 压榨
D. 加热

[单选题]葡萄糖耐量因子的组成成分为（）

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 铬
E. 镁

[单选题]人类终生每日摄入某物质而不产生任何已知不良效应的剂量称为（）

A. MNL
B. ADI
C. NOAEL
D. MRL
E. NOAEL

[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）

A. 低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
B. 高温保藏法可以使微生物的蛋白凝固达到防腐作用
C. 脱水保藏可通过降低食品的水活度达到保藏目的
D. 糖渍保藏可通过提高渗透压^{(hyperosmolarity)}达到保藏目的
E. 酸发酵法可通过降低食品pH达到保藏目的

[多选题]毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型（）

A. 胃肠炎型
B. 败血症型
C. 溶血性
D. 神经、精神型
E. 脏器损害型

[单选题]某年某地的简略寿命表中0岁组的期望寿命为68岁，则1岁组的预期寿命（）

A. 大于68岁
B. 小于68岁
C. 等于68岁
D. 一定大于70岁
E. 不一定^{(not always)}

本文链接：https://www.51bdks.net/show/y76ykd.html