【名词&注释】
分子量(molecular weight)、麦芽糖(maltose)、硝酸银(silver nitrate)、低聚糖(oligosaccharide)、糖醛酸(uronic acid)、龙胆二糖(gentiobiose)、酒石酸铜(cupric tartrate)
[单选题]苷酸水解后,水解液经处理,采用纸色谱可检识()
A. A.糖的种类B.苷元的种类C.苷的分子量D.单糖间连接位置E.苷键的构型
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[单选题]不属于低聚糖的是()
A. A.龙胆二糖(gentiobiose)B.蔗糖C.麦芽糖D.槐糖E.果糖
[单选题]苷类化合物酸水解的易难顺序是()
A. 五碳糖苷>甲基五碳糖苷>六碳糖苷>七碳糖苷>糖醛酸苷
B. 糖醛酸苷>甲基五碳糖苷>六碳糖苷>七碳糖苷>五碳糖苷
C. 五碳糖苷>六碳糖苷>甲基五碳糖苷>七碳糖苷>糖醛酸苷
D. 糖醛酸苷>七碳糖苷>六碳糖苷>甲基五碳糖苷>五碳糖苷
E. 五碳糖苷>甲基五碳糖苷>糖醛酸苷>七碳糖苷>六碳糖苷
[单选题]从中药中提取糖时,一般使用的提取溶剂是()
A. A.乙醚或氯仿B.氯仿或丙酮C.水或稀醇D.水或酸水E.稀醇或稀酸
[单选题]缓和酸水解可用于确定()
A. A.糖和糖连接顺序B.糖的种类C.糖和糖连接位置D.苷键构型E.糖的定量
[单选题]通过羧基与糖端基羟基脱水生成的苷是()
A. A.醇苷B.氰苷C.硫苷D.酯苷E.酚苷
[单选题]还原糖与氨性硝酸银试剂反应生成银镜或黑褐色沉淀的反应是()
A. A.α-萘酚反应(Molish反应)B.菲林反应(Fehling反应)C.多伦反应(Tollen反应)D.碘显色反应E.Feigl反应
[单选题]还原糖与碱性酒石酸铜(cupric tartrate)试剂反应生成砖红色沉淀的反应是()
A. A.α-萘酚反应(Molish反应)B.菲林反应(Fehling反应)C.多伦反应(Tollen反应)D.碘显色反应E.Feigl反应
[单选题]属于二糖的是()
A. A.D-木糖B.L-鼠李糖C.芸香糖D.棉子糖E.水苏糖
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